Comment vivre sans frigo ?

Il est possible de vivre sans réfrigérateur, au moins pendant l’hiver, en plaçant ses produits frais dans une glacière à l’ombre sur le balcon ou dans son jardin.

Ce choix permet de diminuer sa consommation électrique, pour des raisons économiques ou pour moins dépendre des centrales nucléaires.

Cette technique est facilitée si l’on consomme peu de viande et de produits laitiers, si l’on achète les produits périssables au fur et à mesure de ses besoins, si l’on est végétarien-ne ou végétalien-ne, ou si l’on dispose d’une cave ou d’une arrière-cuisine fraîche.

Avec cette méthode, certaines personnes déconnectent leur frigo l’hiver et le reconnectent l’été.

À Grenoble, il existe une association, Entropie, qui s’efforce de développer d’autres outils du quotidien autonomes en énergie (cuisson solaire, éolienne, etc. ).